Salmó amb verdures

Ingredients:

- 1 filet de salmó 

- 50g de pastanaga

- 100g de carbassó

- ½ iogurt natural 

- 2 cullerades d'aigua

- 2 cullerades d'oli d'oliva

- Julivert fresc

- Sal i pebre

Preparació: 

- Tallem la pastanaga i el carbassó en rodanxes i les col•loquem amb aigua dins d'un tuper. L’introduïm en el microones durant 2 minuts a 800W.

- Netegem bé el filet de salmó, el salpebrem i el col•loquem sobre la pastanaga i el carbassó. Ho introduïm en el microones durant 2:30 minuts a 800W.

- Finalment piquem el julivert i el barregem amb l'oli d'oliva, el iogurt, la sal i el pebre.